lasanha de frango com catupiry
Lazanha-de-frango-com-catupiry

Uma receita prática de fazer e muito saborosa é a nossa receita de lasanha de frango com catupiry.

INGREDIENTES

  • 500 g de massa para lasanha pronta
  • 1 peito de frango
  • 400 g de catupiry
  • 300 g de mussarela
  • Queijo parmesão ralado
  • 1 cenoura grande picada
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho

MOLHO

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 l de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de noz moscada

MODO DE PREPARO

  1. Para o molho, aqueça a margarina em uma panela e adicione a farinha, misturando bem. Em seguida, bata no liquidificador os outros ingredientes e adicione à mistura. Mexa até cozinhar bem e reserve.

FRANGO

  1. Tempere o frango. Aqueça 1 colher de manteiga e doure o frango de todos os lados. Acrescente a cebola, o purê de cebola e a água. Tampe a panela e deixe cozinhar, até que a carne fique macia. Coe o caldo.
  2. Desosse e desfie o frango. Derreta o restante da manteiga, junte a cebola e os legumes. Adicione o caldo do cozimento do frango e misture bem, deixe cozinhar. Reserve.

MONTAGEM DA LASANHA

  1. Em um refratário grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho, massa de lasanha, frango refogado, catupiry, mussarela, molho, massa de lasanha, molho, queijo ralado.
  2. Leve ao forno a temperatura média (180º graus), por cerca de 20 minutos, para assar e gratinar a lasanha.

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Lasanha De Frango Com Catupiry
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